Wéi laang dauert de ganze Béierbrouprozess?

Béier kann gréisstendeels an zwee allgemeng Stiler opgedeelt ginn, Ale a Lager.Net nëmmen dat, awer fir eis Zwecker, loosst eis se einfach halen.

 E Béier dauert am Duerchschnëtt 4 Woche vun Ufank bis Enn, während e Lager op d'mannst 6 Wochen dauert an normalerweis méi laang.Den Haaptunterschied tëscht deenen zwee ass net den eigentleche Braudag, mee d'Fermentatioun an d'Reifungsperiod, souwuel an der Fläsch wéi och am Keg.

 Ales a Lager ginn normalerweis mat verschiddenen Yeast Rämpfe geklommen, een deen Top-fermentéiert an en anert-fermentéiert ass.

 Net nëmmen e puer Hefestämm brauche extra Zäit fir ze verdënnen (iessen all déi schéi Zucker am Béier), awer si brauchen och extra Zäit fir unzefänken déi aner Nieweprodukter, déi während der Fermentatioun produzéiert ginn, ze botzen.

 

 Dofir, wann Dir Äre Béier séier wëllt brauen fir Äre Frigo nei ze stockéieren, ass Malz Likör ëmmer déi bescht Wiel.

 

 

 Souwuel all-knapper Brauere a Bieb implizéiert de Getreid fir den Zocker ze extrahieren.Wéi och ëmmer, mat Bieb, kënnt Dir normalerweis déi Zäit reduzéieren déi et dauert fir d'Grains nom Mash ze streiden.

 Wann Dir extrahéierter Brand maacht, dauert et ongeféier eng Stonn fir de Wur, plus Botzzäiten virun an no.

 Fir all Getreidebrauen dauert et ongeféier eng Stonn fir d'Kären ze mëschen, méiglecherweis eng aner Stonn fir se ze spülen (Belaaschtung), an eng aner Stonn fir de Wort ze kachen (3-4 Stonnen).

 Endlech, wann Dir d'BIAB Method benotzt, braucht Dir och ongeféier 2 Stonnen an eventuell 3 Stonnen fir extensiv Botzen.

 Den Haaptvun Ënnerscheed tëscht Extrakt an all-grain Brauere ass datt Dir net en Extrakt Kit fir denMagnramm Prozess, also musst Dir net Zäit Heizung ze verbréngen an d'Waasser ze filteren fir d'Käre ze filteren.BIAB reduzéiert och vill vun der Zäit déi néideg ass fir traditionell All-

 Wort Ofkillung

 Wann Dir e Wort Chiller hutt, kann et 10-60 Minutte huelen fir ze kachen Wur erof op Hierschtreféierung Temperatur.Wann Dir Iwwernuechtung ofhëlt, kann et bis zu 24 Stonnen daueren.

 Pitching Yeast - Wann Dir trocken Hefe benotzt, da dauert just eng Minutt op fir et opzemaachen an et op de gekillte Wur opzemaachen.

 Wann Dir HELL FERMENTETERS benotzt, musst Dir d'Zäit berechnen fir de Basis Wort (Hef Iessen ze preparéieren) an erlaben d'Fensteren iwwer e puer Deeg opzebauen.Dëst ass alles virum aktuellen Braudag gemaach.

 Bottling

 Bottling kann ganz tedious sinn wann Dir net de richtege Setup hutt.

 Erwaart Iech 1-2 Stonnen ze huelen fir benotzte Flaschen mat der Hand ze wäschen, oder manner wann Dir eng Spullmaschinn benotzt.Wann Dir eng gutt Flasche- a Kapplinn hutt, kann den eigentleche Flascheprozess nëmmen 30-90 Minutten daueren.

 KGging

 Wann Dir e klenge Keg hutt, ass et wéi eng grouss Fläsch auszefëllen.Erwaart erwaarwt ze botzen, trefft dem Beer (10-20 Minutten) an ongeféier 30-60 Minutten, a se kann d'hieren wéi 2 Deeg fir dësen Ausgang ze drénken.