E Fermenter ass e Schiff dat e favorabelt Ëmfeld fir e spezifesche biochemesche Prozess ubitt.Fir e puer Prozesser ass de Fermenter e loftdichte Container mat engem sophistikéierte Kontrollsystem.Fir aner einfache Prozesser ass de Fermenter en oppene Container, an heiansdo ass et sou einfach datt et nëmmen eng Ëffnung gëtt, déi och als oppene Fermenter bekannt ass.
Typ: duebel Layer konesch Tank, Single Mauer konesch Tank.
Gréisst: 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(Support Customized).
● Et soll eng enk Struktur hunn
● Gutt Flëssegmëschungseigenschaften
● Good Mass Transfermaart Phase Hëtzt Transfermaart Taux
● Mat ënnerstëtzen an zouverlässeg Detectioun, Sécherheet Komponente, a Kontroll Instrumenter
Béier Fermentatioun Equipement
1.Construction: Zylinder Cone Bottom Fermentatioun Tank
De vertikale Fermenter mat engem ronnen a vereinfachte konischen Buedem (konische Tank fir kuerz) gouf an der Top- a Bottomfermentéierter Béierproduktioun benotzt.De konische Tank kann eleng fir d'Pre-Fermentatioun oder d'Post-Fermentatioun benotzt ginn, an d'Pre-Fermentatioun an d'Post-Fermentatioun kënnen och an dësem Tank kombinéiert ginn (One-Tank Method).De Virdeel vun dëser Ausrüstung ass datt et d'Fermentatiounszäit verkierze kann, an d'Flexibilitéit an der Produktioun huet, sou datt et un d'Ufuerderunge vun der Produktioun vu verschiddenen Béierarten adaptéiert ka ginn.
2.Equipment Fonctiounen
Dës Zort vun Ausrüstung ass normalerweis dobaussen plazéiert.D'steriliséierte frësche Wort an d'Hief kommen an den Tank vun ënnen;wann d'Fermentatioun déi kräftegst ass, benotzt all d'Kühljacken fir eng passend Fermentatiounstemperatur ze halen.De Kältemëttel ass Ethylenglycol oder Alkoholléisung, an direkt Verdampfung kann och als Kältemëttel benotzt ginn;CO2 Gas gëtt aus der Spëtzt vum Tank entlooss.Den Tankkierper an den Tankdeckel si mat Manhole equipéiert, an den Tank Top ass mat engem Drockmeter, e Sécherheetsventil an engem Lensgesiichtglas ausgestatt.De Buedem vum Tank ass mat engem gereinegt CO2 Gasröhr ausgestatt.Den Tankkierper ass mat engem Proberouer an engem Thermometerverbindung ausgestatt.D'Äussere vun der Ausrüstung ass mat enger gudder thermescher Isolatiounschicht gewéckelt fir de Killverloscht ze reduzéieren.
3. Virdeel
1. Den Energieverbrauch ass niddereg, den Duerchmiesser vum benotzte Päif ass kleng, an d'Produktiounskäschte kënnen reduzéiert ginn.
2. Fir d'Hefeg, déi um Buedem vum Kegel deposéiert ass, kann de Ventil um Enn vum Kegel opgemaach ginn fir d'Hef aus dem Tank ze entlaaschten, an e puer vun der Hefe kënne reservéiert ginn fir déi nächst Benotzung.
4.Faktoren déi d'Käschte vum Fermentatiounsausrüstung beaflossen
Fermentatiounsausrüstung Gréisst, Format, Betribsdrock an erfuerderlech Ofkillungsaarbecht.D'Form vum Container bezitt sech op d'Uewerfläch, déi fir säin Eenheetsvolumen erfuerderlech ass, ausgedréckt an ㎡ / 100L, wat den Haaptfaktor ass deen d'Käschte beaflosst.
5.Pressure Resistance Requirements Of Panzer
Betruecht d'Erhuelung vum CO2.Et ass néideg fir e gewëssen Drock vun CO2 am Tank ze halen, sou datt de groussen Tank en Drockbeständeg Tank gëtt, an et ass néideg fir e Sécherheetsventil opzestellen. Den Aarbechtsdrock vum Tank variéiert jee no sengem verschiddene Fermentatiounsprozess.Wann et fir béid Pre-Fermentatioun a Béierlagerung benotzt gëtt, sollt et op dem CO2 Inhalt während der Lagerung baséieren, an déi erfuerderlech Drockresistenz ass méi héich wéi dee vum Tank, deen eleng fir d'Pre-Fermentatioun benotzt gëtt.No der britescher Designregel Bs5500 (1976): wann den Aarbechtsdrock vum groussen Tank x psi ass, ass den Tankdrock, deen am Design benotzt gëtt, x (1 + 10%).Wann den Drock den Designdrock vum Tank erreecht, soll de Sécherheetsventil opmaachen.De gréissten Aarbechtsdrock vum Sécherheetsventil sollt den Designdrock plus 10% sinn.
6. Am-Tank Vakuum
De Vakuum am Tank gëtt verursaacht duerch de Fermenter deen den Tank ënner zouene Konditiounen dréit oder intern Botzen ausféiert.D'Entladungsgeschwindegkeet vum grousse Fermentatiounsbehälter ass ganz séier, wat e gewëssen negativen Drock verursaacht.En Deel vum CO2 Gas bleift am Tank.Beim Botzen kann CO2 ewechgeholl ginn, sou datt och e Vakuum entsteet.Grouss Vakuumfermentatiounsbehälter solle mat Apparater ausgestatt sinn fir Vakuum ze vermeiden.D'Roll vum Vakuum Sécherheetsventil ass et fir d'Loft z'erméiglechen an den Tank z'erreechen fir e Gläichgewiicht vum Drock bannen an ausserhalb vum Tank ze etabléieren.D'Entfernungsbetrag vum CO2 am Tank kann berechent ginn no dem Alkali-Inhalt vun der erakommende Reinigungsléisung, a berechent weider d'Quantitéit u Loft, déi an den Tank erakommen muss.
7.Konvektioun a Wärmeaustausch Am Tank
D'Konvektioun vun der Fermentatiounsbouillon am Fermenter hänkt vum Effekt vum CO2 of.E Gradient vum CO2 Inhalt gëtt duerch d'Fermentatiounsbouillon vum konischen Tank geformt.Déi fermentéiert Bouillon mat engem méi klengen Undeel huet d'Héichkraaft fir ze schwammen.Och déi steigend Kuelendioxidblasen während der Fermentatioun hunn eng Dragkraaft op d'Ëmgéigend Flëssegkeet.Wéinst dem Gasrührungseffekt, deen duerch d'Kombinatioun vun der Dragkraaft an der Liftkraaft verursaacht gëtt, gëtt d'Fermentatiounsbouillon zirkuléiert a fördert den Wärmeaustausch an der gemëschter Phase vun der Bouillon.Ännerungen an der Béiertemperatur während der Ofkillungsoperatioun verursaachen och konvektiv Zirkulatioun vun der Fermentatiounsbouillon vum Tank.
Kritt eng schlësselfäerdeg Léisung fir Craft Brauereien
Wann Dir bereet sidd eng Handwierksbrauerei opzemaachen, kënnt Dir eis kontaktéieren.Eis Ingenieuren ginn Iech eng Lëscht vun Handwierksbrauerei Ausrüstung a verbonne Präisser.Natierlech kënne mir Iech och professionell schlësselfäerdeg Brauerei Léisungen ubidden, wat Iech méi Zäit erlaabt Iech op leckere Béier ze brauen.
Post Zäit: Mee-22-2023