Loosst eis d'Detailer vun der Brauerei Ausrüstung gesinn, dëst ass den 20HL dëst ass 3 Schiff mat Mash Kettel, Lauter Tank, Kettel Whirlpool an extra waarmt Waasser Tank als Kombinatioun.
Vun dëser Brauerei Ariichten, Éischt de Brewhouse Héich mat Ärer Brauerei Ufro gepasst.
Den Designhannergrond baséiert op Plato 12-16 fir verschidde Brauprozess a Béier ze treffen.Den Aarbechtsvolumen ass 20HL fir all Schëff, awer fir de Gesamtvolumen ass ongeféier 3200L, fir Lauter Tank ass den Duerchmiesser 2000mm, Wann de Wort 16 Plato ass, ass d'Fütterungsbetrag 500KG, den Tankvolumen benotzt fir 80%, a Getreidebett D'Dicke ass 340 mm, an net méi wéi 350 mm, wat d'Filtratiounsgeschwindegkeet an d'Broueffizienz beaflosst.
Kachen Kettel: De Kettelvolumen Design baséiert op dem 2320L Wort virum Kachen, an de Gebrauchsvolumen ass 65%.Wéinst der Konzentratioun vum Wort ass relativ méi héich an Nordamerika, wäert d'Form vill reichend beim Kachen.Fir ze vermeiden datt de Schaum aus dem Kettel iwwerflësseg wärend dem Kachenprozess, benotze mir d'Zwangszirkulatiounsfunktioun fir d'Verdampungsquote ze verbesseren fir datt d'Verdampungsquote 8-10% ass an d'Kachintensitéit verbesseren.Eng gezwongen Zirkulatioun mat Kettel hëlleft d'Verdampfung ze erhéijen, an d'DMS Situatioun an den Inhalt bannent 30PPM, et wäert d'Hëtztbelaaschtung reduzéieren an d'Stabilitéit vum Wort Chroma garantéieren an d'Wort Maillard Reaktioun vermeiden.
2.Secondly, manner Energieverbrauch an der Brauerei
1.2.1 Kondensat System op Kettel: De kache Kettel adoptéiert Damp Kondensatioun Erhuelung System, et hëlleft d'Waasser Erhuelung ze verbesseren an de Waasser a Gas Konsum an der ganzer Brauerei ze retten.D'Erhuelung waarm Waasser Temperatur ronderëm 80-85 ℃, a waarm Waasser Erhuelung Kapazitéit bei 300L fir all Konte gefouert;Dat heescht datt et de Gas 3m³ pro Batch vun der Waassertemperatur vu 25-85 ℃ spuert.
1.2.2 Condersate Waasser aus Jackett: et wäert eng grouss Hëllef Waasser a Gas am Gas Dampzuch Generator ze retten.Nëmme manner Gas ze benotzen fir et z'erhëtzen an Damp ze ginn wann d'Kondenséiert Waasser zréck an de Generator ass wéi d'Kondenswassertemperatur ongeféier 80 ℃ ass.
1.2.3 Wort Cooler: De Wort Wärmetauschergebitt berechent duerch de Brauprozess a fäerdeg de Killprozess an 30 Minutten, a waarmt Waassertemperatur bei 85 ℃ nom Wärmetaustausch, Wärmeaustauscheffizienz vu méi wéi 95%.Dofir wäerte mir déi maximal Energieercuperatioun a manner Produktiounskäschte garantéieren.
3.Support Customized fir verschidden Arten ze treffenvum Béier
3.1Hops addéieren Apparat op de Kettel a setzt d'Trocken Hopp automatesch.Wéi mir all wëssen Nordamerika Brauerei méi wéi Kachplackvum Béier a méi Hopp setzen fir de Goût vun Hopfen ze addéieren.
3.2Tubular Wärmetauscher, Fir d'Brauerei z'erméiglechen de Wort ze killen ier Dir Whirlpool Hop Ergänzunge bäidréit.Et gëtt en externen tubuläre Wärmetauscher fir de Wort ze killen, deen erausgeet an dann zréck an d'Schëff.
4. Ganz automateschic Brauhaus
E kommerziellen Autoated Brausystem ass eng technologesch fortgeschratt Léisung entwéckelt fir de Brauprozess op kommerziell Skala ze vereinfachen an ze optimiséieren.D'Brausystem wäert d'Aarbecht mat dem pneumatesche Ventil, dem automatesche Regulatiounsventil an dem Niveauschalter kombinéieren fir automatesch Operatioun vu Waasserinlet, Füttern, Temperatur, etc.
D'Automatiséierung vun dëse Funktiounen garantéiert net nëmmen eng méi héich Qualitéit vum Béier, awer erlaabt och Brauereien méi effizient ze bedreiwen, d'Verschwendung ze reduzéieren an d'Rentabilitéit ze erhéijen.
Fir Mash Kettel,
1.1 De Punkt ass Pre-Masher, de System erhéicht d'Ausbezuelen, verkierzt d'Maschaarbecht a féiert zu engem nidderegen Jodindex.ThE dynamesche Mëschungssystem verhënnert d'Akkumulation vu Grist a reduzéiert d'Energiefuerderunge fir d'Mëschung.Sou sinn d'Haschen geschützt an d'Mëschzäite sinn däitlech méi kuerz.De ganze Mashingprozess kann duerch dat ästhetescht Siichtglas observéiert ginn.D'Eenheet ass komplett CIP kompatibel.
1.2 Agitator ass e Flow-optimiséierte Mixing System mat engem spezifeschen Circulatioun Flux duerch de ganze Volume vun Mash, och bei niddregen Vitesse.Dëst definéiert Stroummuster suergt fir eng eenheetlech Temperaturverdeelung am Mash, erhéicht Ausbezuelen a geschützte Schuel.
Fir Lauter Tank,
1.1 Raker System ass automatesch Lift an huet de Getreide och automatesch verbruecht.Flexibel Gristbelaaschtung Héichten a minimum Set-up Zäiten, eise System erlaabt eng flexibel Grist Laascht Héicht: Perfekt Lauterung gëtt net nëmme mat extrem héijer Gristbelaaschtung gesuergt, awer och mat ganz nidderegem Gristbelaaschtung fir liicht Béier.Dëst mécht de System en idealen Tool fir d'Brauen vun Handwierksbéier.Am Allgemengen erreecht eise System Setupzäite vun ënner 10-20 Minutten fir verbrauchte Kärenentfernung an d'Spülen vum System, inklusiv de falschen Buedem ausfëllen.Dëst ass méiglech duerch d'verbessert Drive Technologie vum verbrauchte Kärentfernungsmechanismus an duerch déi effizient, Waasserspuerend Spülen vum falschen Buedem.
1.2 Sparaging System ass vill méi no bei Getreidebett an net gebrach dat fir manner Sauerstoff an net d'Filterung beaflosst.
1.3 Laang Sonde fir präzis Temperaturiwwerdroung, Duebele Botzkugel souwuel d'Botzung vum Schiff an d'Glas Manhole, d'Leeder fir Iech ze hëllefen dobannen ze kontrolléieren, de Schutznetz fir d'Brauerei Sécherheet, d'Visuell Lampe ass Explosiounsbeständeg, den Temperatursensor an den Niveauschalter verbonne konnektéieren zu Industriekabinett fir déi automatesch Versioun z'erreechen.
FirWaasser Gare, Mir benotzen Pneumatesch Ventil, Reguléierungsventil, Temp-Tester, Levelflowmeter fir automatesch d'Waassertemperatur, Flow a Waasservolumen duerch d'Kontrollpanel unzepassen.
FirDampzuch Linn, all Verbindung ass Flange fir den Dampleck ze vermeiden a loose no laangfristeg Lafen.Et gëtt och e Ventil fir hei installéiert fir de Flux vum Kondensat zréckzekréien a Waasserhammer an de Päifen ze vermeiden.
Post Zäit: Jan-23-2024