Brauerei Botzen ass wichtegst fir Béier Brauerei virum Gebrauch.Mikrobrauerei Ausrüstung soll gebotzt ginn (wann net selbstverständlech) virum Gebrauch, sou datt Dir ouni Suergen e gudde Goût Béier genéisst.D'Botzen vun Mikrobréierausrüstung dacks kann och d'Liewensdauer vun der Ausrüstung verlängeren.D'Broueausrüstung botzen ass net schwéier, an dësen Tutorial ass hei fir Iech ze hëllefen.
Virbereedung
1. Kontrolléiert datt d'Dichtungsdichtung richteg funktionnéiert, a wann net, ersetzt se regelméisseg.Waasser an den CIP Container op 80% vu senger Kapazitéit ze addéieren sollt Iech dat soen.
2. Öffnen de Buedem falschen Buedem am Lauter Tun (d'Behälter benotzt fir d'Wuert vun de Mash Feststoffer ze trennen) fir sécherzestellen datt et kee Rescht ass virum wäschen.
3. Öffnen d'Probe- an Auslaafventile a kontrolléiert datt de PVRV an engem funktionnelle Zoustand ass.
4. D'Transferröhren mat 1% NaOH (Natriumhydroxid) Léisung botzen an dann an 1% H2O2 Léisung fir 2 Stonnen taucht.Sigel dës Réier nodeems Dir déi vireg Schrëtt ofgeschloss hutt.
CIP Botzen
1. Spülen d'Pflanzenreschter mat 60°- 65° Waasser fir 10-15 Minutten.
2. Fett a Protein mat 80 ° -90 ° 1% -3% NaOH Léisung erofhuelen an 30 min.dann loosse fir eng aner 10 min.Endlech, benotzt eng 70 ° NaOH Léisung a Cycle fir eng aner 30min.
3. Huelt d'alkalesch Léisung aus der Planz mat 40 ° -60 ° Waasser bis de pH vum Waasser neutral ass (wéi op PH Pabeier).
4. Mineralsalze mat 1% -3% HNo3 Léisung bei 65 ° -70 ° eliminéiert a fir 20min zirkuléieren (obwuel net ëmmer néideg).
5. Huelt d'Säureléisung aus der Planz mat Waasser bei 40 ° -60 ° bis d'Waasser e neutralen PH huet (wéi op PH Pabeier).
SIP Botzen
1. Wäscht Planzen mat 2% H2O2 (Waasserstoffperoxid) Léisung fir 10 Minutten.
2. Spülen d'Planzen mat 90 ° purem Waasser.
3. Preparéieren fir d'Brauerei
Super!Dir sidd elo prett fir en éischtklasseg Béier ze maachen.Wann Dir méi Informatioune braucht, kënnt Dir eis gären kontaktéieren.Eis Experten wäerten Iech gären hëllefen, oder vläicht wëllt Dir e puer Mikrobrauerei Ausrüstung.
Post Zäit: Jul-11-2023