Brewhouse Deel ass dee wichtegsten Deel an der ganzer Brauerei, déi direkt mat der Wort a Béierqualitéit verbonnen ass.Mir hunn ausgemaach
Brewhouse System mat méi héijen awer flexiblen Standard, deen d'Ufuerderung vu verschiddene Béier passt.Mëttlerweil hu mir méi verschidde Stil no de Braumeeschteren Präferenz a lokal Reglementer aus verschiddene Länner.
Mir këmmeren eis och wéi mir de Brauhaussystem glat maachen an d'Méiglechkeet reduzéieren fir ze halen fir sécherzestellen datt all d'Clienten einfach Brouen maache kënnen wéi hir Erwaardung a Rezept.
Sou wéi eise Kachen Kettel, d'Virdeeler wéi hei ënnendrënner:
1.Boiling Kettel: De Kettelvolumen Design baséiert op der 1360L Wort virum Kachen, 1200L effektiv Volumen als Beispill, an de Gebrauchsvolumen ass 65%.Well d'Wuertkonzentratioun am Ausland relativ méi héich ass, wäert d'Form vill reichend beim Kachen.Fir ze vermeiden datt de Schaum aus dem Kettel iwwerflësseg wärend dem Kachenprozess, benotze mir d'Zwangszirkulatiounsfunktioun fir d'Verdampungsquote ze verbesseren fir datt d'Verdampungsquote 8-10% ass an d'Kachintensitéit verbesseren.D'DMS Situatioun an den Inhalt bannent 30PPM, et wäert d'Hëtztbelaaschtung reduzéieren an d'Stabilitéit vum Wort Chroma garantéieren an d'Wort Maillard Reaktioun vermeiden.
2.Fir Kondensor System: De kache Kettel adoptéiert Damp Kondensatioun Erhuelung System, et hëlleft d'Waasser Erhuelung ze verbesseren an d'Waasser an elektresch conbumption an der ganzer Brauerei ze retten.D'Erhuelung waarm Waasser Temperatur ronderëm 85 ℃, a waarm Waasser Erhuelung Kapazitéit bei 150L fir all Charge;Dat heescht datt et den elektresche 18kw vun der Waassertemperatur vu 25-85 ℃ spuert.
De Gesamtdesign vun all Projet passt op d'Ufuerderung vun der Basisbrühungsfuerderung vun all Client a gutt kombinéiert mat all speziellen Ufro.Mir fannen déi bescht Spuer op Gas, Elektrizitéit a Waasser etc a senken d'Erhale vum System fir sécherzestellen datt all Clienten déi bescht kosteneffektiv Situatioun hunn.
Pls fillt sech frei fir Alston Brau ze kontaktéieren wann Dir méi Detailer wëllt.
Prost!!
Post Zäit: Sep-11-2023