Brauerei Labo du Brasseur läit a Frankräich, et ass ganz no beim schéine Mier.
De Maxime selwer ass ganz jonk a professionell fir Béierbrauen.
D'Brauerei ass 500L Kombinatiounssystem mat Dampheizung a 4sets Béierfermenter an 2sets helle Béiertank.
De Client kontaktéiert eis éischt um Mar 2017 an huet vill Propositioune diskutéiert, och hien war eis um Enn vum 2018 besicht a stasfied mat eiser Fabréck anBéierprozess.
No enger laanger Diskussioun, final huet hien decidéiert d'Brauerei am Oktober 2019 ze bauen, endlech d'Brauerei am Juni 2020 fäerdeg.
Elo leeft d'Brauerei gutt a bréngt de Béier ganz gutt.
Haaptausrüstung huet inklusiv
1. Duebel Aachterbunnen Malz milling Maschinn.
2. Kombinatioun System 500L Brauhaus mat waarme Waasser Tank, Mash Kettel & kachen, Lauter uewen, Whirlpool ënnen.
An dësem System kann méi kloer Wort duerch natierlech Schwéierkraaft kréien.
Och fir d'Oxengy ze reduzéieren wann hien brauet, hu mir d'Säitwortfudder vun uewen geännert.
Vun dësem Projet hu mir seng Iddi ugeholl an eise Brausystem aktualiséiert.
3. Fermenter ass 4 Sets vun 500L, den helle Béiertank ass 2 Sets vun 500L.
4. Brauerei Killmëttel Eenheet mat Chiller a Glykol Tank.
5. Brauerei Kontrollsystem ass PLC Controller, och mam Béierprozess vu 5 Mashing Schrëtt.
6. Hop Pistoul mat 80L.
7. Manuell Wee Keg Wäschmaschinn a Füllmaschinn.
Endlech hu mir et am Joer 2020 verschéckt an elo leeft d'Ausrüstung gutt.
Elo hu mir eng flott Relatioun mat dësem Besëtzer, och mir hu geschwat wéi d'Qualitéit vum Béier an Ausrüstung ze brauen an ze verbesseren.
Am Januar 2021 huet hien nach ëmmer d'Keg Wäschmaschinn a Filler vun 2 an 1 Maschinn, Flasche Füllmaschinn an e puer Kegs gebucht.
Wann Dir nach eng nei Brauerei ze bauen wëllt, hoffen mir kënnen Iech aus dem Design hëllefen, Produktioun an Installatioun, schlësselfäerdeg Brauerei Projet.
Mir freeën eis och op Är Ufro.
Prost!!
Post Zäit: Februar-10-2022